La boutique bio - Le Temps Des Cerises

Une épicerie bio, indépendante et rurale

Le Temps des Cerises est une épicerie biologique indépendante, installée au cœur d’Eymoutiers et toujours présente sur les marchés.

Cette indépendance est essentielle pour nous. Elle nous permet de rester libres de nos choix, de nos valeurs et de notre image, mais aussi de sélectionner directement chacun de nos fournisseurs et chacun des produits proposés en boutique. Nous ne dépendons d’aucune enseigne et ne sommes soumis à aucun assortiment imposé.

Nous pouvons ainsi construire une offre qui nous ressemble, adaptée aux besoins des habitants et aux réalités de notre territoire.

Des produits choisis avec attention

Nous proposons une gamme complète de produits biologiques pour les courses du quotidien : fruits et légumes, produits frais, épicerie salée et sucrée, pains, boissons, vins, produits en vrac, hygiène et entretien.

Notre activité est contrôlée et certifiée Agriculture Biologique, garantissant le respect des règles de distribution et de traçabilité des produits biologiques.

Nous privilégions les productions locales chaque fois que cela est possible et veillons, notamment à travailler en complémentarité avec les producteurs présents. Lorsque le local ne peut pas répondre à nos besoins, nous recherchons en priorité des fournisseurs qui nous proposent exclusivement des produits biologiques et majoritairement français et issus de filières équitables et transparentes.

Chaque référence est choisie en tenant compte de sa qualité, de son utilité et de son prix. Être indépendant nous permet de faire évoluer librement cette sélection, d’accueillir de petits fournisseurs et de construire des relations durables avec nos partenaires.

Le vrac et le bio accessible

Le vrac occupe depuis longtemps une place importante dans l’identité du Temps des Cerises. Nous avons d’ailleurs été membres pendant de nombreuses années du Réseau Vrac, qui fédère et accompagne les professionnels engagés dans le développement de ce mode de distribution.

Acheter en vrac ou en quantité libre permet de choisir uniquement ce dont on a besoin, de réduire les emballages, de limiter le gaspillage et de mieux maîtriser son budget.

Nous cherchons plus largement à maintenir un équilibre entre la juste rémunération des producteurs, la viabilité de l’entreprise et des prix accessibles. Cela passe par des marges raisonnées, des produits essentiels à prix maîtrisés, des offres régulières, des commandes groupées et des remises sur les colis entiers.

Indépendants, mais pas isolés

Notre indépendance n’exclut pas la coopération. Le Temps des Cerises a récemment rejoint Accord Bio, une association qui rassemble plus de 280 magasins bio indépendants en France. Ce réseau nous permet d’échanger, de mutualiser certains moyens et d’améliorer nos conditions d’approvisionnement, tout en conservant notre entière liberté dans le choix de nos produits et dans la conduite de l’entreprise. Découvrir Accord Bio.

Notre rayon vins est également référencé sur Raisin, une application internationale consacrée aux vins naturels et aux établissements qui les défendent. Ce référencement distingue les caves, bars et restaurants proposant une sélection significative de vins naturels, issus de vigneronnes et vignerons engagés dans une viticulture respectueuse du vivant et des vinifications peu interventionnistes. Découvrir Raisin.

Ces réseaux ne définissent pas notre identité à notre place. Ils nous permettent de rejoindre d’autres professionnels indépendants avec lesquels nous partageons certaines convictions, tout en restant maîtres de nos choix.

Un point de retrait Poiscaille

Le Temps des Cerises est également un point de retrait Poiscaille.

Inspiré du fonctionnement des AMAP, Poiscaille propose des « Casiers de la mer » composés de poissons, coquillages et crustacés issus de la petite pêche française. Les produits sont commandés en ligne, en fonction des arrivages, puis livrés dans un commerce de proximité où les clients viennent retirer leur casier. Découvrir Poiscaille.

Ce partenariat permet aux habitants du territoire d’accéder à des produits de la mer frais et issus d’une pêche plus durable, tout en regroupant les livraisons dans un point de retrait local.

Une épicerie ouverte sur son territoire

Le Temps des Cerises ne s’arrête pas aux portes de la boutique. Nous sommes présents sur les marchés et travaillons également avec des cantines scolaires, des associations, des groupements de consommateurs, des restaurants, des entreprises et différentes structures locales.

Nous préparons des commandes, organisons certaines livraisons et recherchons des solutions adaptées aux particuliers comme aux professionnels. Ces collaborations permettent de faciliter l’accès aux produits biologiques, de mutualiser certains volumes et de soutenir une économie de proximité.

La boutique travaille aussi en lien étroit avec notre cantine Le Merle Moqueur, qui cuisine les produits sélectionnés par l’épicerie et permet de valoriser certains surplus ou produits déclassés encore parfaitement consommables.

Plus qu’un lieu où l’on fait ses courses, nous voulons que Le Temps des Cerises reste un commerce vivant : un endroit où l’on peut découvrir un produit ou un producteur, demander un conseil, récupérer une commande et prendre le temps d’échanger.

Notre ambition reste fidèle à celle des débuts : choisir librement les produits que nous défendons, maintenir un service de proximité et contribuer, à notre échelle, à faire vivre la ruralité.

Retrouvez-nous à la boutique et sur les marchés

Pour faire vos courses à l’épicerie d’Eymoutiers Le Temps des Cerises, rendez-vous au 3 rue des Ursulines, du Mardi au Samedi de 9h30 à 13h00 et de 15h30 à 19h00.
En période estivale (Juillet et Août), notre épicerie est également ouverte le Dimanche de 9h30 à 13h00 (à l’exception de la première semaine de Juillet et la dernière d’Août).

Retrouvez nous également au camion sur les marchés de Bourganeuf (Mercredi matin) et d’Eymoutiers (Samedi matin).